ブルース日和 :風に吹かれて、転がって、虹の彼方へ・・・

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カテゴリ:■IL CENTRO/イル チェントロ( 1 )


2007年 07月 14日

■IL CENTRO / イル チェントロ

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先週の事ですが、”IL CENTRO/イル チェントロ” と言うリストランテに行って来ました。
ここは、ボクがよく行くピッツァ・イオーラさんで働いていたシュンちゃんが独立してオープンさせたお店です。
彼は4~5年イタリアで修行して帰国したばかりなんですよ。
”北イタリア料理”とうたっている様に、イタリア北部の料理です。
北の料理だけに絞ったイタリアンをやるなんて、その心意気がウレシイじゃないですか。
メニューにはピザなんて無いし、日本ではお馴染みの○○パスタなんてありません。
それが本当のリストランテなんだよね・・・。それをやっちゃうのがスゴイ・・・。
言ってることよく分からないでしょ?説明したって分からない、だから行ってみて!

by hilaling | 2007-07-14 01:59 | ■IL CENTRO/イル チェントロ