ブルース日和 :風に吹かれて、転がって、虹の彼方へ・・・

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2010年 11月 07日

■カニの宴

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カニカニカニ・・・。
野菜でも収穫の旬がある様に、魚介類にも旬があります。
異常気象の影響は、海(魚介類)にも影響があるようです。
海水温の上昇で魚介類の身がしまらないなど、カニにも異変があるようですよ。
それもこれも人間にとっての都合なんだろうけど・・・。
でもカニって魅力的な食材ですよね。
食べても出汁にしても、料理しだせばキリが無い・・・。
そんな食べ方を満喫してきました。

カニ様ありがとう!

by hilaling | 2010-11-07 23:41 | ■It's my life


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